Har du matbehållare av plast? En studie har visat hur länge du kan använda dem

Icontenitori di plasticaper alimenti sono la soluzione perfetta per conservare gli avanzi e cucinare. Ma per quanto tempo può utilizzarli prima che diventino insicuri? Scopriamo cosa bisogna sapere per mantenere i contenitori di plastica sicuri ed efficaci.

Per quanto tempo può utilizzare un contenitore di plastica?

I graffi e le bruciature creano luoghi in cui gli agenti patogeni possono nascondersi mentre il contenitore viene lavato. In altre parole, se un contenitore presenta graffi o altri danni, sarà più difficile pulirlo completamente ed è meglio buttarlo via. Inoltre, tenga d’occhio gli odori insoliti e le macchie che non vanno via, indipendentemente da quanto li strofini. Getti via i contenitori per alimenti macchiati o maleodoranti.

I contenitori di plastica per alimenti contengono PFA?

I contenitori di plastica per alimenti possono essere una fonte di microplastiche e PFA (noti anche come ‘sostanze chimiche perpetue’). La ricerca attuale suggerisce che l’esposizione ad alcuni PFA può essere dannosa per il nostro corpo, ma non è chiaro quanto PFA sia necessario per avere un effetto.
Secondo Environmental Science & Technology 2023, le microplastiche sono più comunemente rilasciate dai contenitori di plastica in polipropilene quando vengono riscaldati in un forno a microonde. Hutchings afferma che è importante riconoscere tali contenitori dal simbolo triangolare di riciclaggio sul fondo.

Come pulire un contenitore di plastica

Il metodo di pulizia scelto può influire sulla durata dei contenitori di plastica. La lavastoviglie, pur essendo comoda, può contribuire al deterioramento della plastica nel tempo.
“La lavastoviglie è buona perché l’alta temperatura agisce come disinfettante, quindi i contenitori vengono puliti e disinfettati”, dice Hutchings. “Purtroppo, il calore elevato può anche ridurre la vita dei contenitori. Può lavarli a mano per farli durare di più, ma deve utilizzare un altro metodo di disinfezione”. La pulizia e la sanificazione vanno di pari passo, e una senza l’altra non aiuterà a ridurre i livelli di patogeni a livelli sicuri”.
Ecco come lavare a mano i contenitori di plastica per alimenti in modo sicuro:

1. Raschi i residui di cibo e li getti nel cestino.
2. Lavare il contenitore con acqua e sapone.
3. Strofini o spruzzi il contenitore con un disinfettante per alimenti.
4. Lasci asciugare il contenitore all’aria.